Sütöde
Gyúrom - szaggatom - megsütöm
-
Sütöde
Pogácsa, perec és cipóka sütés
A szegény legények a hosszabb útra mindig hamuba sült pogácsát vagy kis cipót vittek.
A résztvevők megsüthetik a saját pogácsájukat, melyet ők maguk gyúrnak, szaggatnak is ki.
A helyszínre előre bedagasztott tésztát viszünk, melyből a gyerekek kisebb-nagyobb adagokat kapnak a gyúrótáblájukra és ott meggyúrják, nyújtják, formázzák, szaggatják a tésztájukat. Amit aztán mobil sütőkben készre sütünk. ( 220V szükséges )
Aratás időszakában az új búzából sütünk cipócskát pogácsát melyet nemzeti színű szalaggal át is kötnek a kis pékek.
Glutén és tejmentes változatban is készítjük.
Mézeskalácssütés
Mézeskalácsot napjainkban leginkább csak a karácsonyi ünnepek tájékán készítünk, pedig nagyanyáink húsvét időszakában is sütöttek. Sőt e finom, édes, színes, díszes, tükrös sütemény, nem hiányozhat a vásárokból, búcsúkból, igazi vásárfia! Annó a szerelmes ifjak díszes mézeskalácsszívet vittek választottjuknak a búcsúból.
Mézeskalácsokat díszítjük: magvakkal, rátét tésztákkal, karcolással, terülő mázzal és írókázással.
Mézeskalács nélkül a karácsony sem az igazi, ráadásul elkészíteni sem nehéz, az általunk kínált variáció sokáig friss marad, díszítése pedig az egész vendégsereg számára jó mulatság.
A programot két opcióval kínáljuk:
- kész süteményeket szállítunk a helyszínre, s a vendégek kreativitásán múlik a díszítés, melyhez minden alapanyagot mi biztosítunk.
- a helyszínen történik a sütés (mini mobil sütőben) és a díszítés is (220V szükséges)
7 féle mézeskalácsot készíthetnek el foglalkozásainkon a gyerekek:
• karcolt
• magvas
• saját anyagával díszített
• tojásírókás
• mázas
• szóró cukros
• tükrös mézes
A mézeskalács készítést kétféle módon kérhetitek:
• mézeskalácsokat a gyerekek a helyszínen gyúrják, formázzák, majd a helyszínen mobil sütőben megsütjük, és a megsült mézeskalácsokat díszítik (220volt szükséges)
EZT AJÁLNJUK MINDENKINEK, mert nincs is finomabb illat, mint amikor sül a mézeskalács!
• a helyszínre már megsült mézeskalácsokat viszünk, és a gyerekek díszítik ez a megoldás arra készült, ha semmilyen módon nem megoldott a 220 volt
Gluténmentes, tejmentes, és tojásmentes változatban és készíthetőek.
Kürtöskalács sütés
Parázs fölött forgatott, dorongon sült sütemények családjába tartozik, a kürtőskalács egyszerre székely, erdélyi és magyar sütemény, de különösen a Székelyföldön kedvelik. Most Te magad is megsütheted a saját kürtösödet.
A helyszínen (szabadtéren) parázs felett süthetik meg a gyerekek a saját maguk által készített kürtőskalácsaikat.
Glutén és tejmentes változatban is készülhetnek a kürtösök.